不多时，就有一个戴着高帽子的厨师推着一只烤好的鸭子过来。
看这鸭子的鸭皮呈现嫩嫩的棕色、上面一层波波的油使其增光不少、像打过蜡一样，在灯光的照耀下泛着亮光。
师傅一刀一刀的给他两把整个鸭子都片了一下，按照不同的部位分别装盘。
最后问这鸭架要怎么处理。
“师傅你们都有什么处理办法呀。”肖卫国问道。
“一般都是炸或者炖，炸出来可以是椒盐味，或者麻辣味，炖的话就是煲汤了。”
“那师傅给我做椒盐的吧，好带一些。”
接着，两人都毫不客气的大吃起来。
这鸭皮吃起来香香脆脆的、入口即化，带着一种木香味。油香在舌尖传开，就像滴入水中的墨一样缓缓占满整个口腔，感觉油，但不腻。
又吃了旁边第二盘的鸭肉，感觉质嫩耐嚼。
佐料方面，葱的味道
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